Ez a könnyű vacsora 20 perc alatt elkészült a körettel együtt. Gyors és laktató finomság bármilyen évszakban.

Grillezett cukkinis csirke

Elkészítési idő: 20 perc
Nehézség: 3

Grillezett cukkinis csirke

írta: Peitli Csilla

Hozzávalók:

  • 450 g csirkemell
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 ek olaj
  • 1 ek szójaszósz
  • 1 db citrom
  • fél kk cukor
  • fél db chili
  • 4 db cukkini
  • 2 marék friss bazsalikom
  • fél kk só
  • fél kk bors

Elkészítés:

  1. Egy kis edénybe reszeljük le a citrom héját, majd nyomjuk ki a levét is (ha nincs két evőkanál, pótoljuk ki).
  2. Adjuk a citromléhez a zúzott fokhagymát, a szójaszószt, a cukrot és az apró karikákra vágott chilit.
  3. A cukkinit vágjuk vékony szeletekre, olajozzuk meg és sózzuk, borsozzuk a mennyiségek felével.
  4. A maradék sót, borsot és olajat használjuk a csirke ízesítéséhez.
  5. A grillt melegítsük elő közepes/magas hőfokra.
  6. A cukkiniket picit pirítsuk meg pár perc alatt, a csirkét pedig oldalanként süssük 3-5 percig.
  7. Amikor megsültek mindkettőt tegyük bele az előzőleg elkészített mártásba és jól forgassuk meg.
  8. Friss bazsalikommal és citromszeletekkel tálaljuk.