Színes és ízletes köret a paprika és a kék sajt ízének dominálásával.

Kék sajttal töltött grillezett paprika

Elkészítési idő: 20 perc
Nehézség: 1

Kék sajttal töltött grillezett paprika

írta: Peitli Csilla

Hozzávalók:

  • 3 db édes paprika
  • 120 g krémsajt
  • 120 g kék sajt
  • 3 szelet bacon
  • 1 db újhagyma

Elkészítés:

  1. A kaliforniai vagy édes paprikát vágjuk hosszában négy egyenlő részre.
  2. Távolítsuk el a magházat és a szárat a paprikákról.
  3. Egy kisebb edényben keverjük ki a krémsajtot a kék sajttal, a csíkokra vágott baconnel és a felkarikázott újhagymával.
  4. A grillt melegítsük elő közepes/magas hőfokra.
  5. Tegyük fel az üres paprikákat és oldalanként 2-3 perc alatt pirítsuk meg.
  6. Vegyük le a paprikákat és töltsük meg őket a sajtos keverékkel.
  7. Tegyük vissza a töltött paprikákat még 2-3 percre, hogy a sajt megolvadhasson.
  8. Még melegen tálaljuk.