Egyszerű zöld köret a tavasz ízeivel.
Elkészítési idő: 20 perc
Nehézség: 2
Grillezett sajtos spárga
írta: Peitli Csilla
Hozzávalók:
- 900 g spárga
- 1 ek olívaolaj
- fél kk só
- fél kk bors
- 30 g parmezán sajt
- 1,5 dl mustáros pác
Elkészítés:
- Melegítsük elő a grill közepes/magas hőfokra.
- A spárgás végéből várjunk le körülbelül 2 cm-es részt, ami már túl fás lenne.
- Mossuk meg a spárgát, majd olajozzuk, sózzuk és borsozzuk a szálakat.
- Tegyük a spárgákat fel a grillre és időnkénti forgatással süssük 5-10 percig.
- Amikor kellően megpuhult és megpirult a zöldség, tegyük át egy nagyobb tálra.
- Locsoljuk meg a mustáros öntettel és reszeljük rá a sajtot.
- Hidegen és melegen is nagyon finom, bárhogy tálalhatjuk.
