Profilom 2018. január 21. Vasárnap - Ágnes

Grillezett sajt családias összejövetelhez


Amilyen egyszerú, olyan laktató ez a sajtos finomság. A fondühöz hasonlóan igazi közösségi élmény a sajt körbeülése és tunkolása, így ünnepi finomságnak is ideális.

A brie sajt selymes lágyságát karakteres birssel kombinálva jön elő igazán a receptben ígért ízorgia, amihez pirított baguette jár. A hozzávalók beszerzése után pillanatok alatt elkészül a fogás, érdemes ezért megvárni a vendégek érkezését a sütéssel.

Egy nagy, kerek brie sajtra lesz szükséged, amit felvágás nélkül tegyél bele egy magas falú öntöttvas serpenyőbe. A tetejére tegyél egy kevés birs lekvárt, majd így, ahogy van, tedd fel a grillre, alacsony/közepes hőfokra. Körülbelül 10-15 perc múlva látni fogod, hgoy sajt elkezd belül olvadni, kissé képlékeny lesz a formája. Ekkor dobd fel a felvágott kenyeret a grillre, és egy-két perc alatt pirítsd meg mindkét oldalát.

Óvatosan vedd le a grillről a forró tálat, és egy falapon szervírozd a sajtot még az öntöttvas serpenyőben. A pirított kenyeret kínáld hozzá tunkolásra.

Könnyítse meg az ünnepi sütés- főzést, tegyen ínycsiklandó grillételeket az asztalra, s miközben az ételek teraszán sülnek, dőljön hátra és hangolódjon rá az ünnepekre. Ehhez a Broil King grillsütők most egy ajándék grill receptfüzettel kedveskedik önnek!

Írta: Peitli Csilla
További cikkek a szerzőtől
 Facebook