Profilom 2017. augusztus 20. Vasárnap - Alkotmány Ünnepe, István

Kecskesajttal és aszalt szilvával töltött csirkecomb filé mogyorómártással


A kecskesajt és a szilva remek páros, ami még a megszokott csirkehúsból is ünnepi lakomát varázsol. Ha feldobnád valamivel az unalomig ismert ízeket, próbáld ki ezt a receptet, ami a látszat ellenére se nem bonyolult, se nem időigényes.

Grillplaza.hu - Broil King grillek és grillkiegészítők áruháza

Első lépésben szedd szét a farrészes combokat és formázd meg őket úgy, hogy alkalmasak legyenek egy rolád elkészítéséhez.

Mikor kiterültek a combok, sózd és borsozd mindkettőt, majd pihentesd 2-3 percet őket.

Ha már kipihenték magukat, akkor következő lépésként a szeletelt, érlelt kecskesajtot, illetve az aszúban áztatott aszalt szilvát tedd a húsra. 

Az előkészített "megpakolt" csirkerolád jelölteket tedd egy gyékényre, és tekerd fel feszesen mind a 2 db-ot. Alufóliába csavarva mehetnek is a grillre 8-10 percig.

A recept többi részét itt olvashatod.

Írta: Peitli Csilla
További cikkek a szerzőtől
 Facebook