Profilom 2018. február 25. Vasárnap - Géza

Maradtál már áram nélkül a lakásban? Grillezés vészhelyzetben...


A grillezésről elsősorban a nyári mulatság, a szabadtéri kellemes hangulatú sütögetés jut eszünkbe, pedig vészhelyzetben is bevethető. Bár manapság nem túl gyakori a hosszan tartó áramszünet, mégis könnyen előfordul, hogy a villany kimaradásával elveszítjük a mikrót, a villanytűzhelyt, de még a vízforralót is. De ha ilyenkor sem akarsz hideget enni, bátran fordulj a független energiaforrással dolgozó grillsütőd felé. Mindegy, hogy gázzal működő vagy faszenes grill pihen a teraszon, egyaránt jó szolgálatot tehet áramszüneti napokon.

Fontos azonban megjegyezni, hogy bármilyen cudar idő is van kint, a kültéri grillekkel a szabadban kell boldogulnod, semmiképpen sem viheted be őket a lakásba, hogy a benti főzőlapokat helyben váltsák ki. Kellően felöltözve még ősszel vagy télen sem jelenthet gondot egy kis szabadtéri elfoglaltság, sőt remek alkalom lehet egy kis jószomszédi sütögetésre az utcát sújtó áramszünet, hideg ide vagy oda.

Ehhez persze elengedhetetlen, hogy legyen elég üzemanyagod a grillhez, de ha ez kipipálva, akkor már senki sem állíthat meg! Grillezni ugyanis szinte bármit lehet a melegszendvicstől kezdve a zöldségeken át a húsig. De ennél egyszerűbb műveletekre is befoghatod a grillt. Forralhatsz rajta például vizet, süthetsz palacsintát vagy omlettet, és még egy levest is feltehetsz főni.

Szinte bármit elkészíthetsz grillel is, egyedül arra kell figyelned, hogy ha lemegy a nap, világítás nélkül maradsz, ezért még napvilágnál készítsd el az ételeket. Nyáron ez nem is igazi probléma, télen viszont ezzel is kalkulálni kell.

Hosszabb áramszünetre felkészülve a készülő ételekhez is jól jön egy kis trükk. Mivel áramszünet esetén a hűtő sem üzemel, ezért először azokból az alapanyagokból készíts valamit, amelyek könnyebben megromlanak. Ne félj azonban egyszerre több fogást is csinálni. A grill nagy felülete egy-két(-három?) edényt is elbír, így szimultán főzhetsz, süthetsz. Az így spórolt üzemanyaggal pedig tovább üzemeltetheted a grilled. Nem árt mindenre felkészülni.

Írta: Peitli Csilla
További cikkek a szerzőtől
 Facebook