Profilom 2017. június 26. Hétfő - János, Pál

Napi grillreceptünk: Csípős ázsiai tészta saláta


Aki szereti az erőset, annak érdemes kísérleteznie ezzel a tésztasalátával, ami grillezett húsok mellé ideális köret. Önmagában vegetáriánus fogásként tálalható, de BBQ sertéssel lesz igazán kiadós vacsora belőle.

Grillplaza.hu - Broil King grillek és grillkiegészítők áruháza

A recepthez szükséges chili olajat házilag is elkészítheted: ehhez 360 ml napraforgó olajat keverj össze 3 egész thai chilit, 2 kiskanálnyi hámozott és felvágott gyömbért, 2 gerezdet fokhagymát, fél kiskanálnyi koriander magot és ugyanennyi édeskömény magot. A keveréket ezután gyenge tűzön (ne hagyd forrni) főzd 2 órán kresztül. Ezután hűtsd ki, majd üvegbe töltve hideg, sötét helyen tárold. Az olaj két hónapig is eláll, és húsok grillezéséhez is kiváló ízesítő.

A recept többi részét itt olvashatod.

Írta: Peitli Csilla
További cikkek a szerzőtől
 Facebook