Profilom 2017. június 28. Szerda - Levente, Irén

Napi grillreceptünk: Marhaborda chilis-gombás fűszerkeverékkel


Édeskés szósszal lekent marhaborda enyhén csípős utóízzel. Ezt kínálja ez a hosszú ideig készülő fogás, ami az este sztárja lehet, ha nem sajnálod rá az időt.

Állítsd fel a keg grillt füstöléshez, amit 120-130 °C-ra kell előmelegíteni.

Grillezés előtt fél órával áztasd be a füstöléshez használt mesquite fát.

A bordákat készítsd elő a füstöléshez. Tedd őket egy rétegben egy tepsire és dörzsöld be a húsba a mustárt.

A recept többi részét itt olvashatod.

Írta: Peitli Csilla
További cikkek a szerzőtől
 Facebook