Profilom 2017. június 23. Péntek - Zoltán

Legyen saját nyári konyhád!


Talán még emlékszünk nagyanyáink emlékeiből az annyira kedvelt nyári konyhára. Nem véletlen, hogy annyira szerették: a nagy melegben igazi felüdülés volt a szabadban sütni-főzni. Idézzük fel, és alakítsunk ki mi magunk is hasonló konyhát.

A nyári konyha nem csupán egy kitelepített grillezőt, bográcsozót jelent, hanem egy olyan épített részt, ahol helyet kapott mindaz, ami a konyhát jellemzi: főző és sütőfelületek, mosogatórész és edények. Minden egy helyen, hogy még véletlenül se kelljen rohangálni a ház és a kert között. Ez a nyitott tér igazi szerelem: ha megépíted, egészen biztos a kedvenc tartózkodási helyeddé válik a nyár folyamán.

Imádni fogod, ha egyébként is sokat tartózkodsz a konyhában. Ha a nyár a grillezésről, a befőzésről, az idény gyümölcsök és zöldségek feldolgozásáról szól, akkor számodra egy ideális megoldás a nyári konyha kialakítása. Hiszen így nem a házba szorulsz be, ahol megrekednek a szagok, és pillanatok alatt felfűtöd a főzéseddel a levegőt, hanem a szabad ég alatt élvezed a szellőt és a friss levegőt, miközben a sütő mellett szorgoskodsz.

A nyári konyhád lehet a házad egy sarka, vagy egy önálló épület, de akár a kertedből is elkeríthetsz egy részt, amelyben kialakíthatod a főző birodalmadat. Ideális esetben ez egy félig nyitott rész, amely viszonylag közel fekszik az étkező asztaltól, hiszen így csak néhány lépést kell megtenned ahhoz, hogy a frissen sültet tálalhasd. Ha szeretnéd valamilyen módon elrejteni, akkor egy pergolaszerű tető és egy rácsos oldalfal tökéletes lesz. Sokféle stílus megengedett, de mindenképpen harmonizáljon a házad többi részével. Legyen harmonikus és kényelmes, hiszen az időd jelentős részét itt töltöd majd.

Ha szeretnél igazán profi grillezőt beépíteni, akkor ismerd meg a kanadai Broil King gázgrill szettjeit, melyek a legéhesebb vendégseregnek sem fognak csalódást okozni.

Írta: Kovács Nóra
További cikkek a szerzőtől
 Facebook