Csalódás: Fanyar íz és szürkeség érett bor helyett

A szakértőknek sincs dolguk minden nap 150 éves tételekkel, olyanokkal pláne, amelyek a tenger mélyén várták ennyi időn keresztül a megmentőjüket. Az 1864-ben elsüllyedt Mary-Celestia gőzhajó roncsai között talált palack épp ilyen.


A szakértőknek sincs dolguk minden nap 150 éves tételekkel, olyanokkal pláne, amelyek a tenger mélyén várták ennyi időn keresztül a megmentőjüket. Az 1864-ben elsüllyedt Mary-Celestia gőzhajó roncsai között talált palack épp ilyen.

Az amerikai polgárháború idején hullámsírba került üveget a közelmúltban bontották fel a szakértők egy gasztronómiai fesztiválon a Dél-Karolina-beli Charlestonban – írja a The Independent. A Bermuda partjainál négy éve sértetlenül felszínre hozott sötét színű borosüvegben a szakértők szerint lehetett spanyol “erősített bor”, tiszta szesz, vagy akár orvosság is. 

Azonban a bizonyosság elmaradt. A nagy nyilvánosság előtt pohárba töltött szürkés folyadék illata kénes, kámforos, állott vízre emlékeztető volt. Na és az íze? A szennyvíz, benzin, sós víz és ecet izgalmas elegye, megspékelve leheletnyi citrussal és alkohollal. Mást vártak, nem alaptalanul. Előkerültek már a tenger mélyéről olyan borok is, melyek élvezeti értékkel kényeztettek. 

Talán a többi tétellel szerencsésebbek lesznek a kutatók. A roncsból további merülések során újabb palackok, parfüm, női cipő, hajkefe, valamint gyöngykagylóból készült gombok is előkerültek.

Címkék: