Profilom 2018. január 20. Szombat - Fábián, Sebestyén

Újabb Michelin-csillag a magyar égen! A séf nem hogy meglepődött, egyáltalán nem hitte el, hogy csillagot kaptak!


A Michelin tegnap bejelentette, mely európai nagyvárosi éttermek kaptak 2014-ben csillagot a fantasztikus konyhájuk és elsőrangú szolgáltatásuk díjazásaként. Az újoncok között találtunk egy magyar éttermet is, ami felkerült a kiválóságok közé.

A Michelin-csillagos éttermek listáján először szereplő Borkonyhával háromra nőtt azon vendéglátó helyek száma Magyarországon, melyek kiérdemelték helyüket a rangos katalógusban. A Costes (2010-12) és az Onyx (2011-12) után, ezúttal Sárközi Ákos séf által vezetett Borkonyha örülhetett a hírnek.

Az elsőként értesített séf annyira meglepődött a hír hallatán, hogy először el sem akarta hinni, de a tulajdonosok is hasonlóan kétkedve álltak a váratlan szerencse hallatán. Pedig az étterem magas színvonalú konyháját és a remek ár-érték arányt figyelve, igazán elhihették volna elsőre is.

További információ és a videó a meglepődött séfről, a Világevő oldalán található.

Írta: Peitli Csilla
További cikkek a szerzőtől
 Facebook