Listing Posts

Amikor két jól ismert és népszerű street food találkozik, megszületik a taco burger.

Taco burger

írta: Peitli Csilla

Hozzávalók:

• 600 g darált marhahús
• 1 marék tortilla chips
• 1 zacskó taco fűszerkeverék
• fél db hagyma
• 1 db tojás
• 6 szelet sajt
• 1 db paradicsom
• 5 levél saláta
• 6 db Hamburger zsemle

Elkészítés:

1. A grillt melegítsük elő közepes hőfokra.
2. A tortilla chipset törjük össze finomra (zsemlemorzsa nagyságúra), majd keverjük el a fűszerkeverékkel, az apróra vágott hagymával és a tojással.
3. Ehhez adjuk a darált húst és jól dolgozzuk össze.
4. Készítsünk a húsból hat egyforma pogácsát és tegyük fel őket a forró grillre.
5. Süssük a hamburgert 5-7 percig, majd fordítsuk meg, tegyük fel a sajtszeleteket a húsra és jöhet az újabb 5-7 perces sütés.
6. A zsemléket vágjuk félbe és enyhén pirítsuk meg a vágott oldalukat.
7. Tálaláskor tegyük a szendvicsekbe a salátát, a húst és a paradicsomot. (Paradicsom helyett használhatunk salsát is.)