Profilom 2018. február 25. Vasárnap - Géza

Mit tegyél, ha penész jelent meg a grilleden?


Beindult az idei grillszezon, így eljött az ideje a téli pihenésre küldött grillek hadrendbe állításának. Sajnos előfordulhat, hogy az esős, hideg, nyirkos időjárás miatt penész jelenik meg a grillen, de nem hagyunk magadra a problémával. Mondjuk mit tehetsz ellene.

A penész kialakulásának kedvez a nedves, zsírban gazdag környezet. Ha nem sikerül maradéktalanul megtisztítani a grillt elrakása előtt vagy a szellőzése nem megfelelő a téli hónapokban, a penész könnyen megtelepedhet a rácsokon és az oldalfalakon. A lyukas vagy rosszul rögzített grilltakaró is okozhat gondot, mely a bejutó nedvességes szinte csapdába ejti, ideális környezetet nyújtva a penésznek.

A grill típusától függően többféle fegyverrel is szembeszállhatsz a penésszel. Rozsdamentes acél vagy más erős fémből készült grillnél jöhet a drótkefe, a klórtartalmú tisztító és az erős sikálás. Ha allergiás vagy penészre akkor nem próbálkozz sikálással, mert a kiszabadult spórák kiválthatják az allergiát. Kerámia vagy bevonatos grilleknél sem jöhet szóba ez a módszer, mert az erős behatások pont a bevonatot teszik tönkre. Ilyenkor egyetlen fegyvered a hő. Fűtsd fel a grill olyan melegre, amennyire csak lehet. Használj a megszokottnál több faszenet vagy állítsd magasra a gázégők hőmérsékletét, és hagyd égni a grillt addig, míg a penész utolsó nyoma is le nem ég. Amikor ez megtörtént, várj míg lehűl annyira a grill, hogy biztonsággal hozzányúlhatsz. Ezután vesd be a magas víznyomású mosót vagy egy egyszerű szivaccsal töröld át a grillt és a kiegészítőket. Ezután még egy szappanos mosást és szabad levegőn szárítást is beiktathatsz a grill tényleges használata előtt, hogy biztosan megszabadulj minden penészmaradványtól.

Írta: Peitli Csilla
További cikkek a szerzőtől
 Facebook