Listing Posts

A vadas marha a magyar vasárnapi ebéd klasszikusa, és a grillen, öntöttvas lábasban legalább olyan jól sikerül, mint a nagymama ...

A csontos, egész marhalábszár a füstölés igazi látványdarabja: a hosszú, megtisztított csont nyélként áll ki a húsból, ezért hívják Thor ...

A flat iron steak a marhalapocka felső részéből kifejtett, szépen márványozott izomból készül, és porhanyósságban alig marad el a bélszíntől, ...

A hagymás rostélyos a magyar vendéglői konyha klasszikusa: szaftos marhaszelet, a tetején egy halom édesre pirított hagyma, mellette sült burgonya. ...

Az ökörfarok csontos, olcsó darab, mégis kevés hús ad ilyen mély, testes ízt, ha elég időt hagysz neki. A rengeteg ...

Hűvös őszi estéken kevés étel melegít át úgy, mint egy lassan párolt, sűrű marharagu. Ebben a változatban a marhahús először ...