Listing Posts

A csirke tikka masala az indiai konyha világszerte ismert fogása: fűszeres joghurtban pácolt csirkefalatok, krémes, paradicsomos, enyhén csípős mártásban. Eredetileg ...

A jerk Jamaica híres fűszerezése: újhagymából, fokhagymából, csípős paprikából, gyömbérből, szegfűborsból és kakukkfűből készül sűrű pác, amely a grillen sötét, ...

A gyöngytyúk húsa sötétebb és ízesebb a csirkénél, enyhén vadhús jellegű, ezért az ősz hűvösebb hétvégéin különösen jól illik az ...

A paprikás csirke a magyar konyha klasszikusa, grillen elkészítve pedig egészen új mélységet kap: a combok először a közvetlen zóna ...

A pulyka felsőcombja jóval szaftosabb, mint a melle: a húsában több a zsír és a kötőszövet, ezért a grillen akkor ...

A brazil churrascóban a csirkeszív nyárs az elsők között kerül körbe az asztalnál: apró, mégis nagyon ízes falat, ami a ...