Az év legmenőbb egészségtrendjei
Tavaly jött újra divatba az olajrágás, felfedeztük a tevetej csodáit és megismerkedtünk a Kombucha koktéllal. Ezek voltak a múlt év legkedveltebb fitt újdonságai.
Tavaly jött újra divatba az olajrágás, felfedeztük a tevetej csodáit és megismerkedtünk a Kombucha koktéllal. Ezek voltak a múlt év legkedveltebb fitt újdonságai.
Olajrágás a fehér fogakért
Az ajurvéda recept alapján ébredés után hidegen sajtolt olajjal kell bekenni a szád minden szegletét és 20 percig érdemes fent is hagyni. Az ősi, indiai kezelés állítólag javítja a száj higiéniáját és fehéríti a fogakat. Állítólag az olaj összegyűjti a mérgeket és a szennyeződéseket, melyeket a kezelés után könnyebb eltávolítani.
Nem teljesen tejek
A tej helyett használt italok népszerűsége az utóbbi években hihetetlenül megugrott. A szója, a rizs, illetve a quinoa tej, azaz a nem állati eredetű tejek fogyasztása az elmúlt öt évben 40%-kal nőt. A felmérést az IBISWorld kutatóintézet végezte el és 2009-es fogyasztói adatokat vetett össze 2014-es adatokkal.
Tehenek helyett
Az állati tejek piacán is történt változás. A tevetej, bár Észak-Afrikában mindig is kedvelt reggeli ital volt, a nyugati világban csak mostanában kezd elterjedni. A sós ízű tej gazdagabb C-vitaminban, mint a tehéntej, és kellő mennyiségű vasat és B-vitamint tartalmaz. Bizonyítottan jó hatással van a cukorbetegségre is.
Zuzmó tea
A Kombucha, vagy teagomba Ázsiában 2000 éve ismert. Az elnevezés megtévesztő, mert ez az egészséges élőlény nem gomba, hanem zuzmó, de ettől függetlenül a belőle készült ital felettébb egészséges. A Kombuchát cukorral és zöld teával, vagy gyümölcslével kell fogyasztani. A múlt évben ez az ital annyira népszerű lett, hogy palackozott változatából a Whole Foods magazine előrejelzése alapján 2015-ben 130 milliárd forintnyi értékben fognak eladni belőle.
