Listing Posts

Igazi nyári köret fokhagymás és friss ízzel.

Fokhagymás cukkini

írta: Peitli Csilla

Hozzávalók:

• 3 db cukkini
• 4 ek olívaolaj
• 1 db shalottahagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 ek friss rozmaring
• 2 ek friss petrezselyem
• ízlés szerint só
• ízlés szerint bors

Elkészítés:

1. Melegítsük elő a grillt közepes/magas hőfokra.
2. A cukkiniket szeleteljük fel kicsit ferdén, hogy nagyobb sütőfelületet kapjunk.
3. Egy kis edényben keverjünk össze 3 evőkanálnyi olívaolajat, a zúzott fokhagymával és az apróra vágott hagymával.
4. Adjuk hozzá az aprított petrezselymet és rozmaringot, majd sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
5. A cukkiniket kenjük le a maradék olajjal és sózzuk, borsozzuk őket.
6. Tegyük fel a cukkiniket a grillre, egy rétegben és oldalanként 2 perc alatt pirítsuk le őket.
7. Azonnal tálalhatjuk is, a fokhagymás olajjal meglocsolva!