A chips házilag is elkészíthető, így ízvilága, vastagsága és olajossága is szabályozható. A forró grillen készült chipsnek nincs párja.
Elkészítési idő: 35 perc
Nehézség: 1
Grillezett vastag chips
írta: Peitli Csilla
Hozzávalók:
- 2 db krumpli
- 85 ml olívaolaj
- 2 ág rozmaring
- 2 ek fűszerkeverék
rozmaring
Nálunk kicsit nehezebb átteleltetni, de konyhakerti növényként így is népszerű, hiszen merev szárait nemcsak ízesítéshez használják, de nyársként is kiválóan működik zöldségek vagy húsfalatok feltűzésekor.
Kismamáknak azonban nagyobb mennyiségben nem ajánlott a fogyasztása, mert a benne lévő anyagok vérbőséget és ez által vetélést okozhatnak.
Remekül passzol a húsokhoz.
További receptek, melyekben rozmaring található
Elkészítés:
- Melegítsük elő a grillt magas hőfokra.
- A krumplit pucoljuk meg, és vágjuk 2-3 milliméteres vastagságú karikákra.
- A karikák mindkét oldalát kenjük le olajjal, majd fűszerezzük.
- Az előre bekevert fűszerkeveréket vegyítsük az aprított rozmaringgal, és így szórjuk meg a szeleteket.
- Tegyük fel egy vaslapra őket sülni. Zárt tető alatt 25 percig süssük, vagy amíg kellemesen piros és ropogós nem lesz.
- Azonnal tálaljuk nassolnivalóként vagy köretként.
