Listing Posts

A rozmaring nagyon hálás fűszer a krumpli mellé és ehhez jön még pár izgalmas íz a tökéletes grillezett köretért.

Rozmaringos krumpli almaecettel

írta: Peitli Csilla

Hozzávalók:

• 700 g aprószemű burgonya
• 120 ml almaecet
• 3 ek ghí
• 1 ek friss rozmaring
• 1 kk fokhagyma por
• fél kk hagyma por
• ízlés szerint só
• ízlés szerint bors

Elkészítés:

1. Melegítsük elő a grillt magas hőfokra.
2. Tegyük fel vizet a krumplinak az előfőzéshez. Amikor felforrt a víz, öntsük bele az almaecetet és sózzuk meg. Ezután mehetnek bele a hámozott, félbevágott krumplik.
3. Főzzük őket 8-10 percig, nem teljes puhulásig.
4. A krumplikat  szűrjük le és hagyjuk hűlni 5 percig.
5. Ezután mehet rájuk a vaj, a só, a bors, a fokhagyma és a hagyma por, majd a rozmaring. Óvatosan forgassuk össze az egészet, hogy a fűszerek egyenletesen elterüljenek, majd mehetnek fel a burgonyák a grillre.
6. Grillezzük a krumplikat zárt tető alatt 25-35 percig, amíg teljesen megpuhulnak és szép színt kapnak.