Alap grillfelszerelés, hogy te lehess a nyár királya
- írta: Peitli Csilla
- 2016.05.17
A grill beszerzése után a második legfontosabb feladat a megfelelő kiegészítők felkutatása. Ezeknél a minden grillezésnél használatos eszközöknél különösen fontos a jó minőség és a tartósság, mert ez kell a pontos és jó munkához.
A grill beszerzése után a második legfontosabb feladat a megfelelő kiegészítők felkutatása. Ezeknél a minden grillezésnél használatos eszközöknél különösen fontos a jó minőség és a tartósság, mert ez kell a pontos és jó munkához.
A lapátnál fontos a megfelelő hosszúság (biztonsági és kényelmi okokból) valamint az anyag ereje. Minél stabilabb és erősebb a lapát, annál több mindenre tudod majd használni. A lapátnak nagyobb húsokat is el kell bírnia, ezért inkább szerezz be egy minőségi darabot, mint több, eltérő húsokra használható változatot.
Hasonló kvalitásokra lesz szükséged egy fogónál is, mint egy lapátnál. Legyen minél hosszabb, és erős fejű, lehetőleg valamilyen fém. Ettől akkor térj el, ha gyakran készítesz rákot, halat, amihez a szilikon fejű fogó a jobb választás.
Erős sörte, hosszú nyél, és enyhén görbített kialakítás. Ezekre figyelj a kefe választásnál. A hosszú nyél azért kell, hogy még melegen is tisztíthasd a rácsot, míg a görbe kialakítás segít a sikáló mozdulat gördülékenységét megtartani.
A grillkesztyű tartósabb anyagból készül, mint konyhai társai, és általában magasabb hőfokot is kibír, ezért érdemes ebből is beszerezni egy párat. Létezik egy ujjas és öt ujjas változat is, ez utóbbival könnyebb a precíziós munka.
Gázpalack mérő
Gázgrillhez jól használható kiegészítő ez a mérőszerkezet, ami megmutatja, hogy a palackban mennyi gáz található még. Súly alapján kalkulál a mérő, ezért csak rá kell akasztani a palackot, és már olvashatod is le az értéket.
