Húsmentes grillkülönlegességek: Vega burger camembert sajttal
- írta: Mező Dóra
- 2017.11.27
Bizony, a grillezésnek ősz végén, sőt télen is bőven szezonja van. De nem ez az egyetlen gondolat, ami a kerti sütögetések kapcsán ambivalensnek hat: ne felejtsük el, hogy a húsételek gazdag tárháza mellett, a sistergő rácson megannyi zöldséges ínyencség is elkészíthető.
Bizony, a grillezésnek ősz végén, sőt télen is bőven szezonja van. De nem ez az egyetlen gondolat, ami a kerti sütögetések kapcsán ambivalensnek hat: ne felejtsük el, hogy a húsételek gazdag tárháza mellett, a sistergő rácson megannyi zöldséges ínyencség is elkészíthető.
Ha street food jellegű ételre vágyunk, nincs is jobb egy igazán ízletes, szaftos hamburgernél! A csábító ötletről pedig akkor sem kell lemondanunk, ha szeretteink, vagy akár mi magunk a vegetarianizmus felé vettük az irányt. Íme, hogyan lehet hús nélkül összedobni egy bombasztikus burgert!
Hozzávalók (4 főre):
2 közepes padlizsán (vastag, tömzsi darabokat válasszunk)
15-15 dkg sima és füstölt sajt reszelve
2 nagy paradicsom
2 nagy lilahagyma
1 csokor bazsalikom
4 kisebb camembert
4 ek grillfűszer (csirkéhez és/vagy zöldséghez)
Olívaolaj
Só, bors
6 evőkanál olajjal keverjük ki a grillfűszereket, majd jó alaposan kenjük be a páccal a camembert szeleteket. Az egyéb sajtféléket lereszeljük, a padlizsánt kisebb karikákra szeljük, majd ezeket is ízesítsük némi olívaolaj, só és bors segítségével. (A többi zöldség esetében alkalmazzuk ugyanezt az egyszerű eljárást!) A zöldségeket előmelegített grillen éppen csak ropogósra sütjük, a camembert sajtokat pedig 2-2 percre helyezzük a grillrácsra, míg mindkét oldal meg nem pirul egy kicsit. A burger összeállításakor szórjuk meg a zöldségréteget a reszelt sajttal, s egy bazsalikomlevéllel még stílusosabbá tehetjük a tálalást.
Ha szeretné még az idei télen otthonában élvezni a grillezés utánozhatatlan élményét, látogasson el december 2-án a SpaTrend ürömi üzletébe, ahol a White Weekend alkalmából exkluzív ajánlatokkal várják az érdeklődőket: tekintse meg élőben a piacvezető kanadai Broil King grillsütők széles választékát, és találjon rá még idén az ön számára legmegfelelőbb berendezésre!
