Készíts grillezett brokkolit sriracha szószban
- írta: Peitli Csilla
- 2016.01.21
A kamado grilleken legtöbbször valamilyen húsétel készül, de ennek nem feltétlenül kell így lennie. Vegetáriánusok és zöldségszeretők is bőven találnak maguknak tápláló és ízletes receptet a kínálatban. Mi egy brokkolis fogást ajánlunk thaiföldi csavarral.
A kamado grilleken legtöbbször valamilyen húsétel készül, de ennek nem feltétlenül kell így lennie. Vegetáriánusok és zöldségszeretők is bőven találnak maguknak tápláló és ízletes receptet a kínálatban. Mi egy brokkolis fogást ajánlunk thaiföldi csavarral.
A kamadóban grillezett brokkoli gyors és alig pár hozzávalót igénylő fogás, amely köretnek, de egytálételnek is használható. Egyetlen különleges hozzávalót tartalmaz, mely karakteres ízt kölcsönöz a fogásnak. Ez a sriracha szósz, ami egy chili alapú fokhagymás szósz. Pácalapként és mártogatósként is gyakran használja a távol-keleti konyha. Az enyhén füstös, grillezett brokkoli önmagában is egészen más ízélményt nyújt, mint amit a párolt változattól megszokhattál, de a thai szósz még tovább fokozza az ízorgiát. Egy próbát mindenképpen megér.
A receptért kattints ide.
