Készülj a téli grillezésre tereprendezéssel
- írta: Peitli Csilla
- 2016.11.06
A téli grillezést nem sokan vállalják, annak körülményes volta miatt, pedig jó szabadtéri időtöltés a hideg napokon, és még finom, meleg falatokat is kapsz erőfeszítéseidért. Hogy ne legyen olyan nehéz a fagyott, hóval borított kerben bóklászva melegíteni a grill, adunk pár tanácsot az előzetes felkészüléshez, amivel könnyebben megy majd a téli grillezés.
A téli grillezést nem sokan vállalják, annak körülményes volta miatt, pedig jó szabadtéri időtöltés a hideg napokon, és még finom, meleg falatokat is kapsz erőfeszítéseidért. Hogy ne legyen olyan nehéz a fagyott, hóval borított kerben bóklászva melegíteni a grill, adunk pár tanácsot az előzetes felkészüléshez, amivel könnyebben megy majd a téli grillezés.
Grillplaza.hu - Broil King grillek és grillkiegészítők áruháza
A legtöbb grill kerekelle felszerelt, ezért könnyen mozgatható, használd is ki ezt a tulajdonságát. Télen egészen más az ideális grillkörnyezet, mint nyáron, ezért keress neki egy jó helyet és már most rendezd be a téli főhadiszállást. Olyan helyre lesz szükséged, ami könnyen tisztítható (hótól, jégtől), egyenletes és még az esőben sem lesz nagyon sáros. Burkolt, félig fedett terasz a legjobb választás, mert itt még a világítás is adott. Télen későn kel a Nap és korán sötétedik, ezért fontos, hogy a grilltér megfelelő világítással rendelkezzen.
Bármilyen nagy is a kísértés a legjobb hely megtalálására, a zárt tereket, mint a garázs vagy a zárt terasz kerüld el balesetveszély miatt.
Az ideális téli grillterület könnyen hozzáférhető kell legyen. Minél kevesebb lépcsőn és szabadtéri helyen kell átvágnod, annál nagyobb eséllyel kerülheted el a jeges megcsúszásokat és az étel kihűlését. A hidegben ugyanis ez utóbbival is számolni kell, hiszem már az a pár perc is elég lehet az étel csonttá fagyásához, amíg beérsz vele a házba. Erre készülj, és fedd le a kész kaját, legalább arra az időre, amíg beviszed.
Ha megfelelő helyre tetted a grillt, akkor már csak arra legyen gondod, hogy a sütés megkezdése előtt, lesöpröd a hőt és esőt a grillről, hogy az ne zavarja a felfűtési és a sütési fázist. Illetve amennyire csak tudod balesetmentesítsd (jégtelenítsd) a grill és ház közötti útszakaszt.
