Napi grillreceptünk: Csípős ázsiai tészta saláta
- írta: Peitli Csilla
- 2017.01.30
Aki szereti az erőset, annak érdemes kísérleteznie ezzel a tésztasalátával, ami grillezett húsok mellé ideális köret. Önmagában vegetáriánus fogásként tálalható, de BBQ sertéssel lesz igazán kiadós vacsora belőle.
Aki szereti az erőset, annak érdemes kísérleteznie ezzel a tésztasalátával, ami grillezett húsok mellé ideális köret. Önmagában vegetáriánus fogásként tálalható, de BBQ sertéssel lesz igazán kiadós vacsora belőle.
Grillplaza.hu - Broil King grillek és grillkiegészítők áruháza
A recepthez szükséges chili olajat házilag is elkészítheted: ehhez 360 ml napraforgó olajat keverj össze 3 egész thai chilit, 2 kiskanálnyi hámozott és felvágott gyömbért, 2 gerezdet fokhagymát, fél kiskanálnyi koriander magot és ugyanennyi édeskömény magot. A keveréket ezután gyenge tűzön (ne hagyd forrni) főzd 2 órán kresztül. Ezután hűtsd ki, majd üvegbe töltve hideg, sötét helyen tárold. Az olaj két hónapig is eláll, és húsok grillezéséhez is kiváló ízesítő.
A recept többi részét itt olvashatod.
