Napi grillreceptünk: Grillezett gyümölcs kebab
- írta: Peitli Csilla
- 2016.06.20
Kevés olyan grill recept van, ami gyerekzsúron és felnőtt kerti partin is egyaránt osztatlan sikert arat, de a nyársra fűzött gyümölcsfalatokat kínáló fogás pontosan ilyen. A hozzávalók idéngyümölcsök tekintetében variálhatóak, az alkohol elhagyható, az édes, könnyed desszert azonban garantált.
Kevés olyan grill recept van, ami gyerekzsúron és felnőtt kerti partin is egyaránt osztatlan sikert arat, de a nyársra fűzött gyümölcsfalatokat kínáló fogás pontosan ilyen. A hozzávalók idéngyümölcsök tekintetében variálhatóak, az alkohol elhagyható, az édes, könnyed desszert azonban garantált.
Grillplaza.hu - Broil King grillek és grillkiegészítők áruháza
Készítsd elő a gyümölcsöket: a barackot vágd félbe és magozd ki, a fügének szedd le a szárát és vágd negyedekre, az ananászból falatnyi darabokat csinálj, a mandarint pucolás után elég gerezdjeire szedni, a banánból pedig nagyobb, kb. 2,5-3 cm-es darabokat vágj. Az almát hámozd meg, szedd ki a csutkáját, negyedelt el, majd a negyedeket is vágd még félbe.
Az almát és a banánt locsold meg a citromlével, hogy megelőzd a gyümölcsök barnulását.
Ezután készíts gyümölcsnyársakat az alapanyagokból tetszőleges sorrendben, de kezdésnek és befejezésnek keményebb darabokat válassz, például ananászt vagy almát.
Ha ez kész van, jöhet az öntet. Ehhez olvaszd el a vajat egy kisebb edénybe, majd add hozzá a cukrot, a narancslikőrt, a narancslét és a narancshéjat.
A folytatást itt találod.
