Napi grillreceptünk: Grillezett lazac gyömbér szósszal

• írta: Peitli Csilla
• 2016.08.11

Kellemes, letisztult ízek jellemzik ezt a a japános ihletésű lazac receptet, amiben a szójaszósz mellett a gyömbér kap központi szerepet. A sherryverl megbolondított páclé izgalmas aromákat ad az omlós húsú lazachoz.

Kellemes, letisztult ízek jellemzik ezt a a japános ihletésű lazac receptet, amiben a szójaszósz mellett a gyömbér kap központi szerepet. A sherryverl megbolondított páclé izgalmas aromákat ad az omlós húsú lazachoz.

Grillplaza.hu - Broil King grillek és grillkiegészítők áruháza

Elsőként készítsd el a pácot a száraz sherry, a szójaszósz, a szezám olaj és a frissen aprított gyömbér elkeverésével.

Egy lapos edénybe, vagy akár egy tányérba tedd bele a halat, jól itasd át a páccal és hagyd, legalább fél órát, hogy összeérjenek az ízek.

Ezalatt melegítsd fel közepes hőfokra a grillt és olajozd be a rácsokat.

Óvatosan helyezd a lazacszeleteket a rácsra és szórd meg vajdarabkákkal.

A grillezési idő nagyban függ a szeletek vastagságától, de 10 perc biztos elég lesz nekik.

Az elkészült halat frissen őrölt borssal megszórva és a citromszeletekkel tálald.

A hozzávalók listáját itt találod.