Napi grillreceptünk: Szicíliai csirke
- írta: Peitli Csilla
- 2016.09.14
A csirke kiválóan párosítható a gyümölcsökkel, és ebből a tulajdonságából kaphatnak kostolót a szicíliai csirke fogyasztói. Ezúttal a citrusokon lesz a hangsúly, melyeket olyan ízek egészítenek ki, mint az erős paprikáé és a bbq szószé.
A csirke kiválóan párosítható a gyümölcsökkel, és ebből a tulajdonságából kaphatnak kostolót a szicíliai csirke fogyasztói. Ezúttal a citrusokon lesz a hangsúly, melyeket olyan ízek egészítenek ki, mint az erős paprikáé és a bbq szószé.
Grillplaza.hu - Broil King grillek és grillkiegészítők áruháza
Keverd össze a zúzott fokhagymát, a sót, a vajat és a csípős paprika szószt egy edénybe.
Ebbe a keverékbe forgasd bele a megtisztított csirkeréseket, ügyelve arra, hogy a bőrére bőven kerüljön a szószból.
Melegítsd elő a grill a legmagasabb fokozatra, majd mérsékeld a hőfokot.
Olajozd be a rácsokat és alacsony hőfokon kezd el sütni a csirkéket.
Időnként forgass rajtuk egyet, hogy egyenletesen süljenek.
30-45 perc múlva (a csirkerések nagyságától függően) kész is a megpirult, megpuhult hús.
Sütés közben egy nagyobb edénybe keverd össze a citrom- és narancslét, a narancshéjat, az olívaolajat, a narancslikőrt és a barbecue suószt. Ha elkészült forgasd bele az olajbogyót is.
A rácsról lekapkodott húsdarabokat egyenesen ebben citrusos keverékbe tedd és forgasd át jól benne.
Ezután már tényleg csak a tálalás marad, amihez használd fel a citromgerezdeket és a friss petrezselymet.
A hozzávalók és az extra tippek listáját itt találod.
Ha Ön is a grillen készült finomságok rajongója, és grillsütő vásárlásán töpreng, de még nem tudja, hogy milyen irányban keresgéljen, látogasson el a Broil King őszi grillszezon-nyitó kerti partyjára október 1-jén, ahol megismerheti a világ legújabb grillsütőit! Az őszi grillszezon megnyitóján szakértők segítik Önt a Broil King faszenes és gázüzemű grillsütőinek megismerésében, és az Ön számára legideálisabb grillsütő kiválasztásában.
