Sörös (kólás, Red-Bullos) csirke Németországból

• írta: Spatrend Online
• 2015.05.24

Németország grillbajnoka egyik kedvenc ételét készítette el nekünk. Rendhagyó módon a csirkék nem sörös dobozra, hanem különleges ízeket adó, furcsa italokra ültek. Jó étvágyat kívánunk!

Németország grillbajnoka egyik kedvenc ételét készítette el nekünk. Rendhagyó módon a csirkék nem sörös dobozra, hanem különleges ízeket adó, furcsa italokra ültek. Jó étvágyat kívánunk!

Hozzávalók

• 1 db egész csirke
• 1 db dobozos sör
• 1 csipet szárnyas fűszerkeverék
• 2 ág friss rozmaring
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 csipet só
• 1 csipet bors

Elkészítés

1. Miután közepes hőfokra beállítottad a grill, jöhet a csirke előkészítése.
2. A megtisztított egész csirkét (a belsőségek eltávolítása után) kívülről bőségesen dörzsöld be szárnyas fűszerkeverékkel és szórd meg frissen őrölt borssal és sóval.
3. A sör felét öntsd ki egy pohárba, a másik fele maradjon a dobozban.
4. Ebbe a sörös dobozba tedd bele a megpucolt fokhagymát egészben és a friss rozmaring ágacskákat is.
5. Sűrű rácsozatra vagy egy lukacsos zöldségkosárra lesz szükséged, hogy feltehesd az étel a grillre. A rács közepére tedd fel az előzőleg kívülről lemosott sörösdobozt és erre ültesd rá a csirkét, hogy szilárdan álljon.
6. Sütés közben tartsd csukva a fedőt, hogy mindenhol jól átsüljön. Sütési időre fél kilónként 18-20 percet számolj, de a fél óra után mindenképpen nézz rá a madárkára, nehogy odakapjon valahol.