Grillbegyújtás nagy szélben

• írta: Peitli Csilla
• 2018.09.21

Az őszi tájban grillezni egészen különleges élmény. Sajnos ez a tűzgyújtásról is elmondható, csak az előjel változik. A szeles, nyirkos időben embertpróbáló feladat izzásig hevíteni a faszenet. Vagy mégsem?

A gázgrillek begyújtásának egyszerűségét a faszenes grillek esetén is élvezhetjük, ha van faszén gyújtónk. Nem mellékízt hagyó gyújtófolyadékról van szó, hanem arról a fém kürtőről, ami percekre gyorsítja a fehéren izzó szén előállítását.

Lehet eső vagy szél, a kürtő biztonságában olyan gyorsan felizzik a faszén, hogy szinte azonnal kezdődhet a grillezés. A gyorsaság titka a kürtő kialakításában rejlik. Alulról kapja a szükséges levegőt, a hő pedig bent marad, és a rendszer visszaforgatja, hogy gyorsítsa az égést.

Nyáron a meleg, ősszel a szél, télen pedig a hideg miatt jön jól, ha nem kell a begyújtással hosszú ideig vacakolni. A faszén gyújtó kémény ebben tökéletes társ.