Hogyan szervezzünk grill partit stresszmentesen?
- írta: Bácsalmási Katalin
- 2019.10.18
Hányan lesznek? Mit főzzek? Mit esznek a gyerekek? Mi lesz, ha esik az eső? Saláta is kell! És mi legyen a desszert? Sör legyen vagy bor? Esetleg mindkettő? – Ez csak néhány kérdés azok közül, amik felmerülhetnek egy grill parti megszervezésekor. Gyakran kész idegroncsok vagyunk, mire elérkezik a buli napja. Természetesen nem kell ennek így lennie. Mutatjuk, hogy hogyan szervezzen grill partit idegeskedés és kapkodás nélkül.
Az őszi időjárás eddig végtelenül kegyes volt hozzánk. A legjobb módja, hogy kihasználjuk az utolsó napos, meleg hétvégéket, ha meghívjuk barátainkat, szeretteinket egy laza grill partira. Sajnos sokaknak a vendégségről az idegeskedés, (túl)szervezés és kapkodás jut az eszébe és egyáltalán nem tudja élvezni bulit, mert folyamatosan azon görcsöl, hogy minden tökéletes legyen. Nekik szeretnénk most segítséget nyújtani az alábbi tippekkel.
Ne készítsünk túl sok ételt! Számoljuk össze, hogy hány vendég jelzett vissza és ez alapján kalkuláljuk a hús mennyiségét is. Mi magyarok kifejezetten könnyen esünk bele abba a hibába, hogy háromszor annyi ételt készítünk, mint amennyit kellene. Ráadásul gyakran túlvállaljuk magunkat és négy-öt féle főétellel tervezünk, ami sajnos kapkodáshoz és felesleges stresszeléshez vezet. Az nem gond, ha egy-két adag hússal többet vásárolunk, hiszen bármikor beeshet egy váratlan vendég, de elégedjünk meg mindössze két, maximum három féle grillezett hússal. Bőven elég lesz!
Kérjük meg vendégeinket, hogy hozzanak valamit! Ön biztosítja a buli helyszínét és a nap fénypontja, a grillezett hús is az ön keze alól kerül ki. Így biztosra veheti, hogy barátai nagy örömmel járulnak hozzá a nap sikeréhez. Kérje meg őket nyugodtan, hogy hozzanak egy kis süteményt, köretnek egy salátát vagy akár csak egy üveg bort. Minél kevesebb dologra kell aznap koncentrálnia, annál jobban fogja élvezni a partit!
Felejtse el a trendi dekorációt! Biztosan sok remek ötlete van, hogy hogyan tudná design blogba illően feldíszíteni teraszát és kertjét, de ez – valljuk be – felesleges. Egy grill parti a jó ételtől és a szuper társaságtól lesz emlékezetes, nem pedig a szalvétahattyúktól és ledfüzérektől.
Készüljön fel a rossz időre is! Hiába mond az időjárás jelentés szikrázó napsütést, egy-egy zápor vagy időszakosan megerősödött szél pillanatok alatt romba döntheti a bulit. Előre készítsünk be mindent a grillezéshez, így nem érhet minket meglepetés. Sokkal nyugodtabban vághatunk neki a grill partinak egy szeszélyesebb napon is, ha kamado grillezőnk van, hiszen az időjárás viszontagságai ezt a típusú grill befolyásolják a legkevésbé. Kíváncsi rá? Kattintson ide.
