A 3 legfinomabb lélekmelegítő téli estékre
- írta: Peitli Csilla
- 2014.11.10
A téli zimankó beköszöntével egy baráti összejövetelen szívesebben nyúlunk a meleg italok után, mint egy jégbe hűtött koktélért. Mostani cikkünkben pedig azt is bemutatjuk, hogy a klasszikus forralt boron kívül is van élet. Jöjjön 3 igazán finom lélekmelegítő, amiket otthon is bárki kikeverhet.
A téli zimankó beköszöntével egy baráti összejövetelen szívesebben nyúlunk a meleg italok után, mint egy jégbe hűtött koktélért. Mostani cikkünkben pedig azt is bemutatjuk, hogy a klasszikus forralt boron kívül is van élet. Jöjjön 3 igazán finom lélekmelegítő, amiket otthon is bárki kikeverhet.
Grog
A forralt borhoz hasonló fűszerezésű, de rum alappal bíró italt az angol tengerészet leleményességének köszönhetjük. Több változata is létezik, de a legtöbben közös a citruslé, a fahéj és a rum. A színes, illatos forró italhoz ne használj fehér rumot, de a fűszerekkel bánj bátran. Ebbe is jöhet a szegfűszeg, szegfűbors és édesítésnek méz. A töménység elkerülése érdekében forró vízzel szokás hígítani.
Meleg sör
Noha vannak olyan szegletei a világnak, ahol a meleg sör kisebbfajta szentségtörésnek számít, nagyon is létező jelenségről van szó. És nem csak amolyan langymeleg itókát kell elképzelni, hanem szándékosan melegített sörfélét, amit a svájciak hatására iszunk. A kifejezetten forrón (40-45 °C) szervírozott La Dragonne-t már több éve kortyolják a síelők és kirándulók, bizonygatva, hogy a kakaós íz és a 7 %-os alkoholtartalom kedvéért megéri eldobni a kételyeket.
Tojáslikőr
Nálunk inkább a húsvéti időszakhoz kötődik ez a különleges innivaló, pedig a meleg és tartalmas tojáslikőr hűvös időben is csodákra képes. A tojás, vanília és tejszín alapú italhoz valamilyen semleges alkoholt kell keverni (fehér rum, vodka), hogy elérjük a kívánt hatást. Házilag sem nehéz elkészíteni, de sokáig eltartani nem lehet, így előre legyártani sem egyszerű. Frissen összefőzve viszont bármilyen kirándulás, szánkózás, síelés után tökéletes lélekmelegítő.
