Íme a négy legenergiadúsabb gombafajta
- írta: Faragó Zoltán
- 2014.10.30
A gomba amellett, hogy főzve, sütve, grillezve is nagyon finom, rendkívül egészséges étel is. Az alábbiakban négy olyan gombafajtát gyűjtöttünk össze, amely a legtöbb energiát tartalmazza.
A gomba amellett, hogy főzve, sütve, grillezve is nagyon finom, rendkívül egészséges étel is. Az alábbiakban négy olyan gombafajtát gyűjtöttünk össze, amely a legtöbb energiát tartalmazza.
Portobello
Nagyon finom és sokoldalúan elkészíthető gombafajta. Érdemes belőle szószt főzni vagy zöldségmártáshoz felhasználni. Két nagyobb fej, darabokra vágott Portobellót főzz meg, adj hozzá apróra vágott póréhagymát, három gerezd fokhagymát és egy kis marhahúst. Húslevesl alaplével habard be. Isteni finom gombás étel.
Kucsmagomba
Rendkívül ízletes gombafajta, de igen borsos árú is, így inkább különleges alkalmakra tartogasd. Tökéletes spagettit készíthetsz vele fokhagymával és spenóttal, a tetejét pedig szórd meg parmezán sajttal.
Téli fülőke
Az Enoki néven is ismert gomba hazánkban is terem akác-, nyár- és diófákon. Amellett, hogy rendkívül energiadús ételeket készíthetsz belőle, még az egészséged megőrzésében is segít. Japán tudósok ugyanis kísérleteik során bebizonyították, hogy csökkenti a daganatos megbetegedések kialakulását. Szedés után pár órával a tönkje elfonnyad, így csak a kalapja fogyasztható, akár nyersen, salátába keverve is.
Ördögszekér laskagomba
Ez a különleges gomba az ördögszekér, másnéven mezei iringó gyöktörzsén él, ám manapság már termesztik is. Édeskés ízű, vajon pirítva, sóval és borssal fűszerezve a legfinomabb.
