-
-
Pellet szmókerben füstölt marhaszegy (brisket)
- írta: Johnny
- 2026.06.04
A marhaszegy nem kapkodós étel. Ez az a fogás, amiért érdemes korán kelni, feltenni a húst a füstre, aztán egész nap a kert körül lebzselni, amíg a szmóker csendben dolgozik ...
Bővebben
Cimkék:
Szerző - Johnny
-
-
Gyors pizza élesztő nélkül
- írta: Johnny
- 2017.07.17
Egyszerűsége ellenére sokan tartanak a pizzakészítéstől az élesztő miatt. Ezért elhoztunk egy olyan gyors kenyérlepény receptet, ami tökéletes pizzaalap, de tortillaként vagy pirított kenyérként is megállja a helyét. ...
Bővebben
Cimkék:
-
-
Marhaborda nyárson - a forgó tűz fölött lassan érő ünnepi húsdarab
- írta: Johnny
- -0001.11.30
Nézd, ahogy a vastag marhaborda lassan forog a parázs fölött, a nyárs minden fordulatnál újra meg újra megforgatja a húst, és a felszín apránként sötét, illatos kéreggé érik. A zsír ...
Bővebben
Cimkék: