Elkészítési idő: perc
Nehézség: 4
Rib eye steak
írta: Vezse Roland
Hozzávalók:
- 4 db rib eye steak
- olaj
- frissen őrölt bors
- tengeri só
Elkészítés:
- Készítse elő a grillt közvetlen hős sütésre. Melegítse 250 °C-ra.
- Kenje le olajjal a steakeket.
- Majd süsse hirtelen 2x2 percig mindkét oldalát a húsoknak.
- Grillezés közben vagy utána sózza, borsozza őket.
- A hús maghőmérséklete körülbelül 56 °C és 58 °C között legyen.
- A felvágás előtt hagyja kb. 5 percig pihenni a húst.
forrás: Masterbuilt
