Gyorsan összeállítható sajtos pulyka burger, ami 10 perc alatt megsül.
Elkészítési idő: 20 perc
Nehézség: 2
Sajtos pulyka burger
írta: Peitli Csilla
Hozzávalók:
- 450 g darált pulykahús
- 120 g mozzarella
- 1 ek worchestershire szósz
- 1 ek dijoni mustár
- 1 db tojás
- 1 db újhagyma
- ízlés szerint fekete bors
- 4 db saláta levél
- 4 db Hamburger zsemle
- 4 ek majonéz
- 1 db paradicsom
dijoni mustár
Legismertebb mustárfajta, világossárga, intenzív ízvilággal rendelkezik. A fűszereken kívül fehérbor vagy savanyú must felhasználásával készül.
Nagyon erős, ezért kisebb adagokban ízesítheted vele az ételeket. Húsételekhez kiváló és szinte az összes üzletben beszerezhető.
További receptek, melyekben dijoni mustár található
Elkészítés:
- Melegítsük elő a grillt közepes/magas hőfokra.
- Kockázzuk fel a mozzarellát 1 cm-es darabokra.
- A darált húst keverjük össze a sajt darabokkal, a Worchestershire szósszal, a mustárral, a karikákra vágott újhagymával és a tojással. Sózzuk, borsozzuk a keveréket és gyors mozdulatokkal dolgozzuk össze.
- Osszuk négy részre a keveréket és csináljunk belőlük 4 húspogácsát.
- Tegyük fel a grillre a húst és süssük oldalanként 4-5 percig őket.
- Közben a zsemléket vágjuk félbe és enyhén pirítsuk meg a vágott felüket.
Az alsó zsemlékre kenjünk 1 kanál majonézt, tegyünk rá egy szelet salátát, 1 nagy szelet paradicsomot és végül a húst. Zárjuk le a zsemle tetejével a sajtos pulykaburgert!
