Ezért éri meg ősszel grillezni
- írta: Peitli Csilla
- 2025.09.06
Már vége a nyárnak, de még ne pakold el a grilledet. Az ősz az egyik legjobb hónap ugyanis a kerti sütögetéshez. Még szép az idő, de már nincs kánikula. Nem ez azonban az egyetlen előnye az őszi grillezésnek, jöjjenek még a kedvenc érveink!
A nyár vége a bogarak és rovarok időszakának végét is jelenti. Ahogy hűvösebbre fordul az idő, egyre kevesebb darázzsal, hangyával, szúnyoggal és egyéb rovarral fogsz találkozni. Nincs zavaró zümmögés vagy pánik hangulat egy-egy szárnyas apróság láttán és nem kell a csípésektől sem tartani. Allergiások és fóbiások számára különösen nagy fegyvertény a békés grillkörnyezet.
Az őszi bőségszaru lassan megtelik és várja, hogy felhasználd mindazt a kincset, ami benne van. A színes, illatos és ízes alapanyagok széles tárháza lepi el ilyenkor a boltok polcait. Szőlő, alma, körte, birsalma, datolyaszilva, szilva, padlizsán, kelbimbó, káposzta, karfiol, mind-mind kiváló alapanyag grillezésre! A vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag gyümölcsök és zöldségek változatos és izgalmas ízeket visznek a megszokott receptekbe! Érdemes kísérletezni és élvezni a finom és egészséges hozzávalókat!
A nagy melegben sokszor előtérbe kerülnek a gyorsan, akár percek alatt elkészülő ételek. Sült kolbászok, steakek, nyársak vagy halak népszerű választást jelentenek a forróságban. A meleg csökkenésével viszont már nem jelent leküzdhetetlen akadályt a forró grill mellett állni, ezért jöhetnek a hosszabb sütést igénylő ételek. Ilyenek a BBQ finomságok és az egyben sült, nagyobb húsok. Ezeket egy intelligens grill vagy egy jó húshőmérő segítségével könnyen (bár nem gyorsan) elkészítheted.
Ha szeretnél még ilyen tippeket, hasznos kiegészítőket és kiváló grilleket, amelyeket minden évszakban ugyanolyan hatékonyan és örömmel használhatsz majd, irány a BBQ és Grill Fesztivál!
Az őszi szezont megnyitó eseményre október 4-én kerül sor Ürömön, ahol felvonulnak a legjobb gázgrillek, kamadók, kemencék és intelligens grillek. Izgalmas grillshow-kal, oktatással és finom falatokkal várnak a rendezők és a profi séfek, hogy becsábítsanak a grillrajongók táborába! Ha érdeklődsz a kerti sütés iránt, neked is ott a helyed!
