Készítsd grillen a karácsonyi halászlét
- írta: Peitli Csilla
- 2025.12.17
A halászlé már évszázadok óta népszerű étel a karácsonyi időszokban, hiszen húsmentes, böjti ételnek számított. Készítsd idén te is szabad tűzön ezt a kedvencet, hogy ízekben és aromákban még gazdagabb legyen! Elő hát a grillekkel!!
A halászlé a vidéki Magyarország talán egyik legkedveltebb ünnepi fogása már a pirospaprika elterjedése óta. Ma már számtalan változatban készítik, de a 100 éves receptek mindössze pár összevalóból állnak (1 kg hal, 2 l víz, 1 fej hagyma, 3 ek pirospaprika, só), így könnyen és gyorsan megfőzheted (30 perc alatt megfő).
Bármelyik receptet is választod, az biztos, hogy a szabadban főzött, enyhén füstös jellegekkel rendelkező változat garantáltan sikert arat. A téli grillezés még kevesek hobbija, de az ünnepi időszakban érdemes elővenni a kültéri sütőt akkor is, ha egyénként inkább bent főzöl a hidegben.
A faszenes aroma csak javít a halászlén, ezért elsősorban ilyen sütőket érdemes bevetni. Választhatsz kamado grillet, de első osztályú választás az OFYR is.
Az OFYR a vaslapos grillek és a tűzrakó helyek designos ötvözete, amelyen nincsenek mozgó alkatrészek és nem igényel áramforrást sem. Tökéletes a téli használatra, hiszen a nyílt lángtér mellett nem fogsz fázni. Fával fűthető, így a tűzrakó hangulata mellett a füstös aroma is garantált.
A felfűtött grill fölé egy állvány segítségével bográcsot vagy öntöttvas edényt helyezhetsz a leves elkészítéséhez, míg a forró vaslapon sülhet hal, hús vagy zöldség is. Egyszerre készülhet tehát a teljes karácsonyi menü, miközben a benti sütőben sülnek a sütemények.
Ha csak gázgrilled van, akkor egy füstölő doboz segítségével csalogathatod elő a füstös aromákat. Vagy kihasználva az ünnepi ajánlatokat, beszerezhetsz egy faszenes grillt a Grillplázából!
A széles grillkínálattal (Broil King, Kamado Joe, Kamado Chef, Masterbuilt, The Bastard, OFYR, Plancha) és még nagyobb kiegészítő választékkal rendelkező oldal most ünnepi akciót tart, így 15 % kedvezménnyel viheted haza a kedvenceket.
Ha ajándékba adnál grilles terméket, akkor válaszd az ajándékutalványt vagy lepd meg egy grillszerető ismerősödet a prémium minőségű eszközök valamelyikével!
