Vaslapos grill, ami rácsok nélkül süt

• írta: Peitli Csilla
• 2021.04.21

Az ázsiai éttermekben gyakran láthatunk olyan látványkonyhát, ahol vaslapon készülnek a finomságok a mesterszakácsok kezei alatt. Ezt az életérzést haza is viheti egy faszenes grillnek köszönhetően.

Az OFYR grilleknél a látvány elsődleges. Már maga a grill is egy letisztult óda a kültéri sütés előtt, a rajta készülő ételek pedig hasonló poézissel készülnek. A fával és faszénnel egyaránt fűthető grill széles karimája maga a sütőfelület, ami felhevülve egy méretes vaslapos grillt eredményez.

Ez az egybefüggő felület gyorsan melegszik és a kisebb alapanyagok sütésében remekel elsősorban. Nem esik be a rácsok közé a hagyma vagy a gomba és a rákokkal sem kell óvatoskodni. A lapról könnyen levehető az étel és a megfordítása is egyszerű.

Kiegészítőként persze kapható egy rácsos feltét, hogy az igazi tűzön sült ízhatást is elérhessük, így nem kell lemondani a hagyományos grillezésről. Viszont nyert egy professzionális vaslapos grillt, ami mindig kész elkápráztatni az éhes közönséget.