Listing Posts

Friss, édes és enyhén füstös a grillezett paprikának köszönhetően.

Ananászos salsa

írta: Peitli Csilla

Hozzávalók:

• 1 konzerv ananász
• fél db lila hagyma
• 1 db kaliforniai paprika (piros)
• 1 db kaliforniai paprika (zöld)
• 1 db jalapeno
• 1 db lime
• 2 ek koriander zöldje
• 1 csipet só

Elkészítés:

1. A grillt melegítsük elő közepes hőfokra.
2. A hagymát vágjuk apróra és tegyük egy nagyobb tálba.
3. Adjuk hozzá a kisebb darabokra vágott ananászt.
4. A paprikákat vágjuk nagyobb darabokra és a grillen pirítsuk le őket 1-1 perc alatt.
5. Ezután vágjuk kisebbre és tegyük őket is a tálba.
6. Locsoljuk meg az egészet a lime levével, szórjuk meg a sóval és végül hintsük meg a koriander zöldjével.
7. Rázzuk össze a salsát, amíg szépen összekevernek az alapanyagok és hagyjuk állni, hogy összeérjenek az ízek.
8. Húsok mellé vagy tortillához is kiváló!