Listing Posts

Egy igazi klasszikus saláta, amit különlegessé tesz a grillezett lazac. Könnyű, egészséges és gyorsan elkészül.

Grillezett lazac Caesar salátával

írta: Peitli Csilla

Hozzávalók:

• 4 szelet lazacfilé
• 2 gerezd fokhagyma
• 120 ml teriyaki szósz
• 2 ek parmezán sajt
• 200 ml Caesar saláta öntet
• 1 zacskó saláta mix

Elkészítés:

1. A fokhagymát vágjuk fel apróra és keverjük el a teriyaki szósszal.
2. Ebben a pácban pihentessük a halat, amíg felfűt a grillt.
3. Melegítsük elő a grillt magas hőfokra.
4. Amikor elég meleg a grill, tegyük fel a halszeleteket a beolajozott rácsokra. 
5. Lezárt tető alatt süssük 4-6 percig oldalanként. 
6. Amikor a hal húsa szép rózsaszínre vált és egy villával is könnyen lemezeire válik a hal, vegyük le a grillről.
7. A salátát osszuk el négy tányérba, locsoljuk le öntettel és tegyünk rájuk egy-egy szelet halat. 
8. Végül szórjuk meg az egészet a parmezán sajttal.