Listing Posts

A vastag, csontos karajszeletbe vágott zsebbe kolbászos, almás, zsályás rizs kerül, a grill gyümölcsfa füstje pedig kívülről adja meg a ...

A bográcsban, nyílt tűzön főtt sertéspörkölt íze más, mint a konyhai változaté: a lassan rotyogó szaftba a fa füstje is ...

A szüret idején a szőlő a grillre is felkerülhet: piros csemegeszőlőből, mézből és rozmaringból sűrű, fényes máz fő, ami az ...

Reszelt citromhéj, durvára tört fekete bors és egy csipet pirospaprika: ennyi kell ahhoz, hogy a gázgrillen sült sertésszűz illatos, enyhén ...

A vastag, csontos karajszelet igazi kulináris kihívás a grillen, mert a hirtelen, erős hő könnyen kiszárítja. Ha előbb alacsony hőfokon, ...

A házi füstölt sonka türelmet igényel: egy hét pácolás, egy éjszaka száradás és néhány óra füst kell hozzá, cserébe szaftos, ...