Könnyű és szinte elronthatatlan a fóliában készült egytálétel. Ez a csirkés változat ráadásul még hamar meg is sül.
Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: 2
Ananászos csirke fóliában sütve
írta: Peitli Csilla
Hozzávalók:
- 4 db csirkemell
- 1 db piros kaliforniai paprika
- 1 db zöld kaliforniai paprika
- 1 db hagyma
- 1 konzerv ananász
- 200 ml teriyaki szósz
- 200 ml szezám szósz
csirkemell
A csirke mellrésze az egyik legkedveltebb húsféle, amit gyors elkészíthetőségének és viszonylag semleges ízének köszönhet. Noha ez egyben a csirke legszárazabb része is, mégis számtalan receptnek alapja, kezdve a diétás natúr csirkemelltől, a tartalmasabb rántott vagy rakott húsokig.
Íze enyhe, egyáltalán nem tolakodó, ezért leves készítésére önmagában nem igazán alkalmas, de épp ez a „tiszta vászon” érzés az, ami miatt szinte bármilyen fűszer passzol hozzá.
A hentesnél vagy a boltokban csontos és csont nélküli változat is kapható, amiből szinte minden elkészíthető. Jó hirtelensültnek, lehet rántani, erőteljesebb fűszerezéssel raguk, szószos húsok készíthetők belőle, és grillezésre is alkalmas. Nem igényel hosszú sütési időt, de pácolni (rövid ideig) mégis érdemes, mert így ízletesebb végeredmény születhet. Kalóriatartalma a vörös és sertés húshoz képest alacsony, ezért igazi jokerként ezeket is kiválthatja szinte bármilyen diétás receptben. Az ízek gazdagsága ebben az esetben ugyan elmarad, de korántsem lesz ehetetlen az elkészült étel. Mindössze színtelenebb.
További receptek, melyekben csirkemell található
Elkészítés:
- Melegítsük elő a grillt közepes/magas hőfokra.
- Keverjük össze a szezámmagos és a teriyaki szószt.
- A csirkét, a paprikákat és hagymát is vágjuk fel falatnyi darabokra. (Ha nem darabos ananászt használunk, akkor azt is vágjuk kisebbre.)
- Az alapanyagokat forgassuk bele a szószba, majd készítsünk belőlük egyszemélyes fóliás csomagokat. Fontos, hogy jól záródjanak.
- Tegyük fel a csomagokat a grillre és grillezzük őket 15-20 percig. Ekkor óvatosan nézzük meg, hogy teljesen átsült-e a hús. Ha igen, akkor azonnal tálalhatjuk is, rizzsel vagy salátával. Ha nem, akkor süssük még 5 percig.
