Húsvéti menüsor a grillről
- írta: Peitli Csilla
- 2023.04.04
A húsvét mérsékelten meleg tavaszi időjárással kedveskedik majd nekünk, de ahhoz mindenesetre elég jó lesz az idő, hogy a grilleket begyújtva készülhess az ünnepi fogásokkal! Használd ki te is a négy napos ünnepet, és pihenj, töltődj fel és éld ki kreativitásodat az alábbi húsvéti receptek elkészítésével!
A pénteki böjthöz ideális kezdőfogás ez a meleg, tartalmas és finom leves, ami a grillen készítve különleges füstös aromákkal is gazdagodik. Az édesburgonya, répa, krumpli, hagyma, fokhagyma kombinációja egészséges, laktató és vegetáriánus fogás, amit kezdők is könnyen elkészíthetnek.
Klasszikus grilles étel, de ezúttal az vega változatban. Saját, vegetáriánus pogácsával várhatod a burgerek rajongóit, akik ezt a változatot is imádni fogják. A húsmentes burger babos pogácsája pár perc alatt megsül a forró grillen és már tálalhatod is!
Tokaji rozmaringos báránylapocka
Az ünnepek húsos sztárja lesz ez a tokaji borral ízesített, egyben sült báránylapocka. Hosszú sütési idő, de meglepően kevés alapanyag és tudás kell ehhez a bbq fogáshoz, ami a 6 órás sütés után omlósan puhává válik. Az egyben sült hús nagyszerű dísze lesz az ünnepi asztalnak, és remekül meg hozzá a hagyományosabb köret (krumplipüré) és a különféle sült zöldségek is.
Grillezett répa balzsamecettel és zöldfűszerekkel
Például ez a különleges, balzsamecetes répás köret is kiváló lesz a húsvéti bárány mellé. A puha, édeskés répa és a karakteres, sós páca remekül kiegészítik egymást, és vidám, valamint finom színfoltja lesz az ünnepi asztalnak!
Nincs húsvét sonka nélkül, de szerencsére azt is elkészítheted a grillen. Ez az édes, sós, füstölt, szaftos és puha változat méltán lesz az ünnepi asztal dísze, ami könnyen hagyományteremtő fogás lehet a családban! Hosszan sül, de megéri rá várni!
Az ünnepi vacsora végén jöhet egy könnyű, gyümölcsös, vaníliás desszert? Akkor próbáld ki ezt a créme brülée-t, ami habkönnyű és édes lezárása a menüsornak. Faszenes grillen egy kellemes, füstös aromát is kap majd a desszert.
A bejgli elsősorban karácsonyi desszert, de sokan húsvétkor is készítik, így jöjjön ennek a finomságnak is a kemencében sült változata. A fatüzeléses kemencében sült bejgli egy semmihez nem fogható pluszt ad a süteményhez, ami kár lenne kihagyni!
Ha szívesen készítenél még több receptet a grillen, akkor nézz körül a grillreceptek.hu oldalon!
