Szerző - Peitli Csilla

  • Élet a húson túl – grillezett tofu

    A húsmentes grillételeknek nem kell a zöldségekre korlátozódniuk, rengeteg alternatíva van még az éléskamrában. Ezek egyike a tofu, amely nálunk ugyan nem élvez osztatlan népszerűséget, de ízeiben remekül variálható. ...

    Bővebben
    Cimkék:
  • Füstölőfa áztatás, igen vagy nem?

    Grillezéskor gyakran felmerül az igény a füstölésre, de az eltérő receptkönyvek és szakértők véleménye nagyban eltér az ehhez kapcsolódó teendőkről. Mit használhatsz, hogyan és meddig? Áztasd a fát vagy sem? ...

    Bővebben
    Cimkék:
  • Falapos grillezés, nem csak halakhoz

    Falapos grillezést igénylő receptekkel nem akadunk össze lépten-nyomon, pedig az oly annyira népszerű lazacon kívül is van olyan alapanyag, amit megéri feldobni egy keményfa lapra. Jöjjön egy kis bevezető a ...

    Bővebben
    Cimkék:
  • 3 grill recept kifejezetten nyárra

    A grill recepteket érdemes évszakok szerint is szétválogatni. Vannak ételek, amelyek mindenkor nyerőnek bizonyulnak, de sokat bizonyos időjárási feltételek mellett szabadna csak megsütni a tökéletes hatás érdekében. ...

    Bővebben
    Cimkék: