- írta: Peitli Csilla
Igazi őszi finomság a mézes-fűszeres sütőtök, mely grillen készítve az igazi! Kényeztető, izgalmas és nagyon finom!
Grillezett sütőtök mézes-fűszeres mázzal
írta: Bácsalmási Katalin
Hozzávalók:
- 1 db kisebb sütőtök
- 2 evőkanál méz
- 1 evőkanál balzsamecet
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 0,5 teáskanál őrölt szerecsendió
- 0,5 teáskanál cayenne bors (opcionális)
- olívaolaj
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
Elkészítés:
1. A sütőtököt hámozd meg és vágd vastagabb szeletekre. Közben melegítsd elő a grillt közepes-magas hőfokra.
2. Keverd össze a mézet, balzsamecetet, fahéjat, szerecsendiót, cayenne borsot, sót és borsot egy tálban, majd adj hozzá egy kevés olívaolajat.
3. A sütőtök szeleteket locsold meg az elkészített mázzal, majd tedd őket az előmelegített grillre.
4. Sütés közben időnként fordítsd meg a szeleteket, hogy mindkét oldal aranybarna és karamellizált legyen. Grillezd a sütőtököt körülbelül 8-10 percig.
5. Tálald önálló fogásként vagy köretként, akár egy finom grillezett hús mellé.