A mézes mustáros csirkét szinte mindenki ismeri és van saját, jól bevált receptje is. Az enyém gyors és nagyon egyszerű, mégis ízletes és szendvicsben nagyon laktató
.jpg)
Elkészítési idő: 20 perc
Nehézség: 2
Mézes mustáros csirke Kamado Joe grillen
írta: Billege Andras
Hozzávalók:
- 12 db csirkecomb filé
- 2 evőkanál dijoni mustár
- 2 evőkanál méz
- 2 gerezd fokhagyma
dijoni mustár
Legismertebb mustárfajta, világossárga, intenzív ízvilággal rendelkezik. A fűszereken kívül fehérbor vagy savanyú must felhasználásával készül.
Nagyon erős, ezért kisebb adagokban ízesítheted vele az ételeket. Húsételekhez kiváló és szinte az összes üzletben beszerezhető.
További receptek, melyekben dijoni mustár található
Elkészítés:
A mézes mustáros csirkét én leginkább szendvicsként szeretem fogyasztani, így a sütést a buci elkészítésével kezdtem. Ennek a receptjét itt találjátok
https://www.grillreceptek.hu/grillreceptek/hamburger-zsemle-kamado-joe-grillen
Amíg a Kamado Joe grillt felfűtöm 250 fokra direkt grillezéshez, a fokhyagymát apróra vágom és alaposan elkeverem a mézzel és a dijoni mustárral. A comb filéket ebben pácolom kb 30 percig. Ha letelt a pácolási idő, a csirkék mindkét oldalát kétszer sütöm 5 majd 3 percig úgy, hogy közben fordítok mindíg rajtuk egyet.
Amikor elkészült, néhány percig pihentetem és összeállítom a szendvicset.
Jelen esetben majonészt használtam hozzá, a zöldségek pedig tölgylevél saláta bébi spenót és paradicsom volt.
