Listing Posts

Friss ízek, gyors elkészítés és egészséges hozzávaló. Ezzel a recepttel minden partin és vacsorán sikert aratsz majd.

Grillezett édesburgonya citromos mártással

írta: Peitli Csilla

Hozzávalók:

• 1 kg édesburgonya
• fél db lila hagyma
• 60 ml citromlé
• 2 kk citromhéj
• 3 ek olívaolaj
• negyed kk só
• 2 g bors
• 1 db chili
• 2 dl görög joghurt

Elkészítés:

1. Melegítsük elő a grill közepes hőfokra.
2. A hagymát vágjuk fel apróra és keverjük el a citromlével. Tegyük félre, hogy érjenek az ízek, amíg előkészítjük a többi hozzávalót.
3. A burgonyákat hámozzuk meg és vágjuk fel vékony, (fél centis) karikákra.
4. A burgonyát tegyük egy nagyobb tálba és öntsünk rá 2 evőkanál olajat valamint egy kevés sót és borsot. Jól dolgozzuk össze és már mehet is a grillre.
5. Oldalanként 5 perc alatt pirítsuk meg az édesburgonyát.
6. Közben a hagymához adjuk hozzá a citromhéjat, a maradék olajat, a kimagozott és apróra vágott chilit. 
7. A joghurtot tegyük egy kis tálkába a tálalásra szánt tányér közepére. Rendezzük el körülötte a burgonyát, amit locsoljunk meg a hagymás, citromos öntettel.