Hogyan süss marhaszegyet 24 óra alatt - bbq, ahogy még sohasem láttad...

• írta: Vezse Roland
• 2025.11.15

Átírtuk a barbecue szabályait. A grill és bbq versenyek királykategóriájában egy olyan módszer született, amely megdöbbent mindenkit, aki valaha vállalkozott a marhaszegy sütésére. Nemzetközi szinten is meglepetést okozott Czinege Tamás módszere, amely egy balatoni étterem teraszán idén nyáron csaknem 150 alkalommal bizonyított.

"A világ legfinomabb marhaszegye" - állították a vendégek, amikor megkóstolták a Hamala teraszon található bbq állomás 24 órás sütésének végeredményét. A marhaszegy egy olyan étel, amelyet nagyon könnyű elrontani, és nagyon nehéz igazán jól elkészíteni. Legalábbis ezidáig így volt. Tamás módszerével akkor is tökéletes marhaszegyet készíthetsz, ha csak tegnap kezdted megismerni a bbq világát. Az alábbi videóban Czinege Tamás és Diószegi Dániel együtt mutatják meg, hogy mindez hogyan lehetséges. 

Ha kedved támadt a marhaszegy sütését elsajátítani, vagy szívesen tudnál meg többet a grillezésről vagy a bbq világáról, akkor látogass el a grillesek mekkájába, az ürömi grilliskolába: https://www.grillplaza.hu/grill_oktatas_233

Jó sütést kívánunk.