-
-
4 tipp a fokhagyma előkészítéséhez
- írta: Peitli Csilla
- 2016.04.30
A fokhagyma az egyik leggyakoribb alapanyag a grillreceptekben. A pácba téve vagy egészben megsütve is erőteljes aromával gazdagítja az étel, ezért adunk pár tippet ahhoz, hogyan bánjon ezzel a fűszerrel. ...
Bővebben
Cimkék: grill, fokhagyma, praktikák
Cimkék - grill
-
-
Amikor a gyorsaság számít: grillfogások percek alatt
- írta: Peitli Csilla
- 2016.04.01
Váratlanul vendégek érkeztek a házhoz vagy éhesebbnek bizonyultak a falatozók, mint amire számított? Ha hirtelen kell elkészíteni valamilyen finomságot a grillen, akkor mit tenne fel a rácsra? Erre a kérdésre ...
Bővebben
Cimkék: grill, receptek, gyorsaság
-
-
Tisztított vajjal még finomabb lesz a grillen készült étel
- írta: Peitli Csilla
- 2016.03.17
A tisztított vajat az indiai konyhában alkalmazzák elsősorban, de érdemes önnek is közelebbről megismerkednie vele. A víztől megfosztott, színtiszta vaj vagyis a ghi ideális a grillrácsok kezeléséhez is. ...
Bővebben
Cimkék: grill, praktikák, tisztított vaj
-
-
Papírban sütés a grillen, a legújabb varázslat láthatod a varázslatot
- írta: Peitli Csilla
- 2016.02.29
A különböző grilltechnikák közül elsősorban Ázsiában terjedt el az en papillote, vagyis a papírban sütés. A papírt nem szó szerint kell érteni, hiszen a banánlevélben vagy bármilyen más levélben sütött ...
Bővebben
Cimkék: grill, papír, praktikák
-
-
Tavaszi grillrecept: töltött borda medvehagymával
- írta: Peitli Csilla
- 2016.02.25
Az időjárás melegedésével lassan előbújnak a korai növények a földből, és beindul a medvehagyma szezon is. A rövid ideig, de nagy fordulatszámmal dübörgő szezonra gyűjtse be a medvehagymás recepteket, hogy ...
Bővebben
Cimkék: grill, recept, borda
-
-
Zárva vagy nyitva legyen a tető a kamado grillnél?
- írta: Peitli Csilla
- 2016.02.08
A zárt vagy nyitott tető kérdése minden grilltípusnál fontos szempont, melyre ételektől és sütési módoktól függően más-más válasz születhet. A hő egészen másként mozog zárt, mint nyitott tető alatt, és ...
Bővebben
Cimkék: grill, kamado, praktikák