Húsos ravioli

• írta: Spatrend Online
• 2013.06.30

elkészítés: Lisztből, tojásból és sóból tésztát gyúrunk. Pihentetjük kb. 20 percig, majd egy tésztanyújtó gép segítségével 2 lapot készítünk. A lapokra kishalmokat helyezünk a ragúból (sok kicsit, helykihagyással). A tetejére helyezzük a másik tészta lapot. A tészták között tojással megkenjük, majd a halmok között derelyemetszővel négyzetekre vágjuk a tésztát. Lobogó forró vízbe a tésztát kifőzőm, majd a paradicsomos mártásba belehelyezzük. Frissen tálaljuk és sajttal megszórjuk. bevásárlólista: 50 dkg liszt5 db tojás1 csipet só20 dkg bolognai ragú2 dl paradicsomlé4 gerezd fokhagymakiskanál cukor2 szál zsálya hozzá videórecept: Miele Főzőiskola

elkészítés:

Lisztből, tojásból és sóból tésztát gyúrunk. Pihentetjük kb. 20 percig, majd egy tésztanyújtó gép segítségével 2 lapot készítünk. A lapokra kishalmokat helyezünk a ragúból (sok kicsit, helykihagyással). A tetejére helyezzük a másik tészta lapot. A tészták között tojással megkenjük, majd a halmok között derelyemetszővel négyzetekre vágjuk a tésztát. Lobogó forró vízbe a tésztát kifőzőm, majd a paradicsomos mártásba belehelyezzük. Frissen tálaljuk és sajttal megszórjuk.

bevásárlólista:

50 dkg liszt
5 db tojás
1 csipet só
20 dkg bolognai ragú
2 dl paradicsomlé
4 gerezd fokhagyma
kiskanál cukor
2 szál zsálya

hozzá videórecept:

Miele Főzőiskola